كيف تصنع أقدام دجاج هونغس

كيف تصنع أقدام دجاج هونغس

أقدام دجاج هونغس هي وجبة خفيفة خاصة في مدينة هونغس ، نانان ، مقاطعة فوجيان. يشتهرون برائحة فريدة من نوعها وطعمها الناعم. في السنوات الأخيرة ، أصبح هذا الطعام المحلي تدريجياً موضوعًا ساخنًا على الإنترنت ، ويحاول العديد من المدونين والطهاة المنزليين تكرار نكهته. سيؤدي ما يلي إلى تقديم طريقة إنتاج أقدام دجاج هونغس بالتفصيل ، وإرفاق بيانات الموضوع الشائعة خلال الأيام العشرة الماضية للرجوع إليها.

1. خطوات إنتاج أقدام دجاج هونغس

1.إعداد الطعام:

2.التعامل مع أقدام الدجاج: قم بقطع أقدام الدجاج وأزل الأظافر ، واطلب الماء البارد في الوعاء وقم بتفكيكه ، وأضف شرائح الزنجبيل وطهي النبيذ لإزالة الرائحة السمكية ، وغليها وغسلها.

3.مطهو ببطء: يُضاف الزيت إلى الوعاء ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لون الكراميل ، ويضاف أقدام الدجاج ويُحرَّك المزيج إلى اللون ، ويكب في التوابل والتوابل ، ويضاف الماء لتغطية أقدام الدجاج ، وقم بتشجيعها على نار منخفضة لمدة 40 دقيقة حتى تصبح ناعمة واضحة.

4.تلقي العصير: قم بتشغيل حرارة عالية لجمع الحساء ، أو رش السمسم أو البصل الأخضر المفروم لتزيين.

2. البيانات ذات الصلة حول الموضوعات الشائعة عبر الإنترنت في الأيام العشرة الماضية

3. تحليل النقاط الفنية

1.مفتاح إزالة الرائحة السمكية: عند التخلص من ذلك ، تحتاج إلى وضعه في وعاء بالماء البارد. يمكن أن تؤدي إضافة نبيذ الزنجبيل والطبخ إلى إزالة رائحة أقدام الدجاج بشكل فعال.

2.نصائح التلوين: انتبه إلى الحرارة عند تحريك السكر. يمكن إذابة السكر الصخري حتى لون العنبر ، وسيؤدي إلى المرارة إذا كان محترقًا للغاية.

3.التحكم في الذوق: إذا كنت تحب نسيج Chewy ، فمن الضروري تمديده إلى 50 دقيقة إذا كنت تفضل إزالة العظام والنعومة.

4.

5. موصى بها طرق مبتكرة لتناول الطعام

1.نسخة باردة: قم بإزالة العظام من أقدام الدجاج المطهو ​​، وأضف الكزبرة وعصير الليمون والثوم المفروم إلى البرد.

2.إصدار Hotpot: كمكون وعاء ساخن حار ، فإن الرائحة المطهوة وأسفل الزبدة من المقلاة تأتي بنكهة جديدة.

3.نسخة وجبة خفيفة: جفاف في درجة حرارة منخفضة لصنع أقدام دجاج جاهزة للأكل ، مناسبة للأكل.

وفقًا لبيانات من منصة الطعام ، زاد عدد مناظر مقاطع الفيديو ذات الصلة بأقدام هونغس الدجاج بنسبة 120 ٪ في الأيام العشرة الماضية ، وتصبح "بقعة غذائية محلية أخرى" بعد نودلز الحلزون. إتقان تقنيات الإنتاج هذه ويمكنك استعادة هذه الشهرة الشهيرة على الإنترنت في المنزل!